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吃南瓜子会不会长胖还得看具体情况。
南瓜子虽然和其他的坚果类食物一样,含有大量的脂肪成分,热量也很高,但南瓜子不好剥,一分钟能吃2~3粒就算高技术选手了,因此,这类瓜子很难吃太多,摄入的能量也很有限,不会引起肥胖。
南瓜子的热量很高,100g南瓜子中含有能量574大卡,这个能量若是没有进行运动,仅仅靠身体的自然消耗,差不多需要大半天时间来消耗,尤其是有些人边看电视便吃,不知不觉就吃多了,便会引起肥胖,更有甚者直接购买剥好的南瓜子仁,一吃一大把,很容易导致体内能量摄入过多。
运动前吃:南瓜子的能量含量很高,适合在运动前吃,人在运动时会先消耗食物中的能量物质,再对自身脂肪和蛋白质的分解,因此,在运动前吃一些瓜子不仅仅不会发胖,反而还能为运动功能,增强机体活力,另外,南瓜子含有一定量的微量元素,对运动后的补充效果也很不错。
不吃太多:南瓜子植物油脂含量高,少量食用发挥其不饱和脂肪酸的作用,对人体十分有益,尤其是调节心血管系统的作用明显,因此,吃南瓜子时控制好量,比如一次就取那么十几粒或几十粒放在盘子内,吃完了就会自动停下来,可避免肥胖。
干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。种皮较厚,种脐位于尖的一端;除去种皮,可见绿色菲薄的胚乳,内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油,胚根小。气香,味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
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